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处暑养生食谱推荐

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楼主
发表于 2011-8-23 16:23:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。以下是参考食谱:
芝麻菠菜:

芝麻菠菜
[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
[做法]菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸入凉水中,凉后捞出淋干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]补肝益肾,开胸润燥。
青椒拌豆腐:

青椒豆腐
[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。
[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。
2#
 楼主| 发表于 2011-8-23 16:25:02 | 只看该作者

百合莲子汤:

[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。

[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

[功效]安神养心,健脾和胃。

百合脯:

[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。

[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。

3#
发表于 2011-8-23 16:29:33 | 只看该作者
4#
发表于 2011-8-23 16:41:54 | 只看该作者
看兄弟的帖子是种享受啊。。。
5#
发表于 2011-8-23 16:49:31 | 只看该作者
6#
发表于 2011-8-23 17:26:42 | 只看该作者
不要再勾引我了,我已经很胖了.
7#
发表于 2011-8-23 18:27:10 | 只看该作者
8#
发表于 2011-8-23 19:11:15 | 只看该作者
9#
发表于 2011-8-23 19:23:48 | 只看该作者
10#
发表于 2011-8-24 10:32:55 | 只看该作者
不钓不过瘾 发表于 2011-8-23 17:26
不要再勾引我了,我已经很胖了.

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