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标题: 极速俱乐部今晚的下酒菜 [打印本页]

作者: 龚立新 时间: 2011-7-22 13:29
标题: 极速俱乐部今晚的下酒菜
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金枪鱼必须时常保持快速游动，才能维持身体的供给，加上只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。

金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸，含量居各种食物之首。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

随着现代社会的高速发展，物质生活水平的日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大。与之同时，金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品粉墨登场。目前它愈来愈被欧美等发达国家所青睐。

虽然金枪鱼营养丰富，但科学家们发现，有些金枪鱼的体内含有汞金属。当它们超过安全食用量时，就会对胎儿的大脑发育造成损害。

美国每年大约有6万新生儿出生后认知能力发生了障碍，究其原因是他们的母亲在怀孕时摄入过多含汞的金枪鱼。因此，专家们希望美国食品和药物管理局，能尽快地制定一下金枪鱼安全食用量标准，并建议孕妇及打算怀孕的女性，最好不要食用金枪鱼。一定要吃，每周的摄入量不要超过1-2罐。

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作者: 肚子有点大 时间: 2011-7-22 13:31
有细菌还是吃熟的比较好

作者: 一肩三星 时间: 2011-7-22 13:32

作者: woaini 时间: 2011-7-22 13:36

作者: 姜太野 时间: 2011-7-22 13:37
嗲额，俺就好吃这东西

第一张好像是三文鱼，第二张才是

作者: 无聊 时间: 2011-7-22 13:37
小孩子、孕妇忌用~

作者: 小渔鹰 时间: 2011-7-22 13:38

作者: 潘潘 时间: 2011-7-22 13:38

多吃萝卜和青菜。

作者: 无聊 时间: 2011-7-22 13:41

作者: 青春之歌 时间: 2011-7-22 13:53

这个我不吃！

作者: 游来游去 时间: 2011-7-22 13:56

肚子有点大发表于 2011-7-22 13:31
有细菌还是吃熟的比较好

懂不懂啊

这东西就要吃生的才有味道

作者: GTYS 时间: 2011-7-22 14:21
这个真不错

作者: 小钓养情 时间: 2011-7-22 14:58

作者: 木易鹏浪 时间: 2011-7-22 15:01

作者: 肚子有点大 时间: 2011-7-22 15:09

游来游去发表于 2011-7-22 13:56
懂不懂啊这东西就要吃生的才有味道

有人吃了生优门罗干菌的晓得哇

作者: nonekongkong 时间: 2011-7-22 15:20
国内生吃还在逐渐推广，像我这样的老传统,肯定是不敢吃生的!!哈哈!

作者: 游来游去 时间: 2011-7-22 18:01

肚子有点大发表于 2011-7-22 15:09
有人吃了生优门罗干菌的晓得哇

原来肚子是妇科医生啊

作者: youzitiantang 时间: 2011-7-22 19:16

作者: 涓涓溪流 时间: 2011-7-22 19:23
三文鱼和金枪鱼阿
嗲
龚老师跑去飞飞那，米小老酒去啦，惬意啊

作者: 龚立新 时间: 2011-7-22 19:54

涓涓溪流发表于 2011-7-22 19:23
三文鱼和金枪鱼阿
嗲
龚老师跑去飞飞那，米小老酒去啦，惬意啊

这鱼还在南油呢?等着

作者: 鱼翅660 时间: 2011-7-22 20:06

作者: 纪律检查委员会 时间: 2011-7-22 20:15
奢侈的:o

作者: 999渔翁 时间: 2011-7-22 20:24
好东西，与龚老师隔空干一杯。

作者: 教皇 时间: 2011-9-24 11:56

都是毒品

作者: mye1986 时间: 2011-10-22 17:07
重金属富集啊

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