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标题: 崇明蟹 [打印本页]

作者: dengyj6161 时间: 2017-1-22 07:42
标题: 崇明蟹
年前还准备到陈家镇蟹市场买点崇明蟹，炒年糕非常棒，不知道蟹市场是否会关门？哪里的蟹是否正宗？
老法师们知道的指点下

作者: 水边清风 时间: 2017-1-22 08:45
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作者: hongse 时间: 2017-1-22 09:03
现在的蟹壳蟹脚太硬了不好吃

作者: 岸边守候 时间: 2017-1-22 09:20
炒年糕用买小一点的野生河蟹，小中找大，也就一两半左右的，再大的野生河蟹市场里很少有，那种大的都是蟹塘里养殖的，味道不咋滴

作者: 镜花缘 时间: 2017-1-22 09:34
过年前应该有卖的吧

作者: 真六假八 时间: 2017-1-22 09:39

作者: 真六假八 时间: 2017-1-22 09:40

作者: 双飞鲫 时间: 2017-1-22 10:06
崇明蟹不大，壳硬、厚，但肉较嫩，特有的鲜味明显区别于其它地方的螃蟹，炒年糕味道特别赞！

作者: toto1 时间: 2017-1-22 10:29
炒年糕买点蜕壳蟹好了

作者: 看图讲 时间: 2017-1-22 10:55

作者: wwz421208 时间: 2017-1-22 12:38

作者: dengyj6161 时间: 2017-1-22 20:40
半月前在陈家镇买了3斤蟹，味道很好，肉也很厚实，就不知道是不是崇明蟹

作者: 小渔鹰 时间: 2017-1-23 13:57

作者: lubin 时间: 2017-1-24 15:52
吃毛蟹抄年糕最好是在8,9月份。（六月黄）

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