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番茄烧排骨

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楼主
发表于 2013-9-9 11:16:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【番茄烧排骨】:1.肋排剁小块,洗净浸泡30min,中途倒掉血水,换清水;2.番茄洗净,切大块,冷锅放排骨.葱.姜.香叶.桂皮.料酒;3.开火,放料酒,加水没过排骨1指高;4.大火烧开转中火,加番茄.蚝油.番茄酱.糖.老抽,大火烧开转小火;5.炖至汤汁到排骨一半时加盐继续炖,炖烂后大火收汁

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