一竿风月之美食梦工厂: 鲫鱼豆腐汤

一竿风月 · 发表于 2016-8-12 16:41:03

野人发表于 2016-8-12 14:47
白和不白，和用的油有关。

油有一定关系，但不是全部。其实那小榨豆油做出来的汤很白的，但我倾向用橄榄油，比较健康些

一竿风月 · 发表于 2016-8-12 16:42:38

快钓手发表于 2016-8-12 14:59
烧鱼汤，不管什么鱼，放2片大蒜头汤就能白，大家试试

我的确放蒜头的，不多，一颗，味道不重。但不是每个人都喜欢吃蒜的。

野人 · 发表于 2016-8-12 16:43:06

一竿风月发表于 2016-8-12 16:41
油有一定关系，但不是全部。其实那小榨豆油做出来的汤很白的，但我倾向用橄榄油，比较健康些

恩，对的。我同事就这样说。他说用调和油效果就不好。

东方神钓台 · 发表于 2016-8-12 18:29:32

一竿风月发表于 2016-8-12 11:36
东方兄一定厨艺精湛！

我么瞎搞搞

水边清风 · 发表于 2016-8-12 18:58:28

学习了

独钓浦江 · 发表于 2016-8-12 19:20:26

不光会钓鱼，还会做鱼汤。牛

牛

一竿风月 · 发表于 2016-8-12 20:28:28

水边清风发表于 2016-8-12 18:58
学习了

清风大哥见笑了

一竿风月 · 发表于 2016-8-12 20:29:22

独钓浦江发表于 2016-8-12 19:20
不光会钓鱼，还会做鱼汤。牛牛牛

过奖了哈，感谢支持

哎呀呀 · 发表于 2016-8-12 20:43:02

嗲！

熊出没之熊大 · 发表于 2016-8-12 22:16:15

秋冬之佳肴，学习了。
如挑选自然水域的鲫鱼，我想更鲜美了。

分到送上。

爆户小菜鸟 · 发表于 2016-8-12 22:51:11

以前只知道风月兄在钓鱼方面经验十足，理论知识丰厚，动手能力超强，却未曾想在厨艺方面也有如此深的造诣，真可谓上得厅堂，入得厨房啊

爆户小菜鸟 · 发表于 2016-8-12 22:52:51

一竿风月发表于 2016-8-12 07:42
不用客气，那是你付出劳动认真对待了，自然会有所得。汤锅是康宁的，这个汤锅还有一个牌子做得也不错，不 ...

发人深省

功夫老虎 · 发表于 2016-8-13 02:01:23

瀛火虫 · 发表于 2016-8-13 09:42:15

不光鱼钓的好，帖子写的牛，厨艺也那么赞啊。用上海话说一句，老卵

yds · 发表于 2016-8-13 12:00:59

一竿风月 · 发表于 2016-8-13 12:49:28

独钓浦江发表于 2016-8-12 19:20
不光会钓鱼，还会做鱼汤。牛牛牛

感谢支持

一竿风月 · 发表于 2016-8-13 12:50:41

熊出没之熊大发表于 2016-8-12 22:16
秋冬之佳肴，学习了。
如挑选自然水域的鲫鱼，我想更鲜美了。
分到送上。

言之有理，最好是野生大板子，一条就足够。

感谢支持！

一竿风月 · 发表于 2016-8-13 12:53:23

爆户小菜鸟发表于 2016-8-12 22:51
以前只知道风月兄在钓鱼方面经验十足，理论知识丰厚，动手能力超强，却未曾想在厨艺方面也有如此深的造诣， ...

就有关鱼的我才这么研究，其它菜我一般照着网上的菜谱做的，在没有钓鱼之前，做菜也是我的爱好，因为我是个吃货。后来，就没有后来了

一竿风月 · 发表于 2016-8-13 12:54:13

瀛火虫发表于 2016-8-13 09:42
不光鱼钓的好，帖子写的牛，厨艺也那么赞啊。用上海话说一句，老卵

哈哈，这句闲话经典

马踏飞燕 · 发表于 2016-8-13 15:59:21

赞的

		自动登录	找回密码
密码			立即注册